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        四川涼菜

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        四川涼菜市場分析江味源小吃培訓
        四川涼菜一般開在小區,商場,超市,步行街,小吃街等人流量集中地方,一般一份8塊錢左右,每天可賣150斤,日銷售額:8×150=1200元;月銷售額:1200元×30天=36000元;扣除每月所有成本開銷15000元,月純利潤:36000元-15000元=21000元;年純利潤:21000元×12月=25.5萬元;可以完全保證,多半年可全部回本,四川涼菜利用四川涼菜機器制作簡單快捷,用料成本低廉,利潤高,回報快,是賺錢開好項目!
        四川涼菜簡介江味源小吃培訓

        四川涼菜的主要原料大部分是熟料,因此這與熱菜烹調方法有著截然的區別,它的主要特點是:選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩,色澤艷麗,造形整齊美觀,拼擺和諧悅目。在上餐次序上,冷菜通常都是放在最前面,起到點饑,開胃的作用。

        四川涼菜使用工具江味源小吃培訓

         

        學員店鋪展示

        四川涼菜培訓 學習內容
        階段課程 學習內容 階段目標 在線答疑
        第一階段

        理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

        示范講解:1.專業老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

         
        第二階段

        四川涼菜的配料處理、時間溫度控制

        學習時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

         
        第三階段

        開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

        設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障、免費使用江味源商標品牌

         
        備注
        學員畢業風采








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